甘鯛 酒蒸し クッキングシート フライパンにクッキングシートを敷いて焼くとか、いろいろ工夫のしようはありますが、やっぱり気軽に買って帰って家で焼こうとは思わない方も多いんじゃないでしょうか。 実はね、酒で蒸しちゃえば良かったんですよ！ 1 熱湯にタイを入れ、すぐに網で
甘鯛 酒蒸し フライパン-材料： 甘鯛、酒、だし汁、みりん、砂糖、塩、生姜（チューブでも可） ぐじの酒蒸し by 家庭画報 材料： ぐじ、だし、酒、塩、薄口醤油、昆布、松茸、豆腐、青菜柚子 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題！ 詳細作り方 1 うなぎは皮目の焦げ部分や、あれば固くなっている部分を取る。 ★皮は焼くほど固くなってしまい、焦げは苦味の元になるため取り除きます。 2 フライパンにアルミホイルを敷き、その上にクッキングシートを敷く。 ★うなぎがはみださない大きさに切って敷き
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1鱗を取り3枚におろしたものを使います。 2アルミホイルに昆布を敷き、その上にアマダイの切り身を乗せます。 3キノコなどを入れます。 4フライパンに乗せ日本酒を少々入れます。 5蓋をし、中火で15分蒸しあげれば完成です。 アマダイ 新鮮な魚でアサリの酒蒸し ★砂を吐かせたアサリを洗い、フライパンへ →砂の吐かせ方 ★酒を振りかけ、ふたをして蒸し煮にします ★口を開けば出来上がりです ★ネギなどをちらして食べるといいでしょう ハマグリの酒蒸し 白身魚の酒蒸し
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